為了排查餐飲業安全生產隱患,督促企業壓實安全生產責任,近日,市商務局帶隊,聯合市消防支隊和市市場監督管理局,到白云山國賓酒店、圣廳太子酒店、樂都酒店等開展了消防安全、食品安全突擊檢查和疫情防控檢查。
檢查組一行重點從安全生產規范、消防配套設施、疫情防護措施等方面入手,對餐飲企業的后廚燃氣管道、消防設施、餐飲消毒、食品安全管理制度等方面進行了重點檢查。檢查組發現,部分酒店存在燃氣管道不合規、消防預警設施故障、應急報警設施缺位、食品加工程序和衛生管理不合規,以及出租方和經營企業消防管理“兩張皮”等問題。
針對所查問題,檢查組嚴格要求酒店相關負責人一一對照、限期整改,落實安全生產重在防范理念,確保日常工作抓細抓小,常抓不怠。同時,要求各被檢企業加強內部監管和應急演練,以人民生命財產為重,吸取湖北十堰市張灣區艷湖社區集貿市場燃氣爆炸事故教訓,堅決有效地防范安全事故發生,確保我市餐飲市場秩序安全有序。
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